Proiect cofinanţat din Fondul Social European prin Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007- 2013, "Investeşte în oameni!"
Axa prioritară 5, Domeniul major de intervenţie 5.1.
Titlul proiectului: "ŞANSA mea în ŢARA mea"
Nr. Contract: POSDRU/125/5.1/S/135101

S.C. 3 ART S.R.L. Baia Mare, derulează, începând cu data de 05.02.2015, cursul de calificare nivel 1 "COFETAR", 360 de ore – grupa 2, în municipiul Baia Mare, judeţul Maramureş. Cursul se desfăşoară în cadrul proiectului "ŞANSA mea în ŢARA mea", ID POSDRU/125/5.1/S/135101.

La finalul cursului, cofetarul va avea cunoştinţe şi competenţe necesare pentru:

• Comunicarea interactivă la locul de muncă;
• Efectuarea muncii în echipă;
• Aplicarea normelor de protecţie a mediului;
• Aplicarea normelor igienico-sanitare;
• Aplicarea NPM şi NPSI;
• Organizarea și întreținerea locului de muncă;
• Planificarea activităţii proprii;
• Asigurarea aprovizionării cu materii prime şi produse alimentare;
• Ambalarea şi pregătirea pentru comercializare a produselor;
• Asigurarea calității produselor;
• Exploatarea echipamentelor pentru copt şi răcit;
• Manipularea, conservarea şi depozitarea materialelor şi produselor alimentare;
• Prepararea produselor de cofetărie;
• Realizarea decoraţiunilor pentru produsele de cofetărie.

În urma examenului, cursanţii vor primi un certificat de calificare şi un supliment descriptiv al competenţelor.