"INVESTEŞTE ÎN OAMENI!"
Proiect cofinanţat din Fondul Social European prin Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007 – 2013
Axa prioritară 5 – "Promovarea măsurilor active de ocupare"
Domeniul major de intervenţie 5.1 – "Dezvoltarea şi implementarea măsurilor active de ocupare"
Titlul proiectului: "FILANTROPIA"
Nr. contract: POSDRU/132/5.1/G/124956
ASOCIAŢIA FILANTROPICĂ "SFÂNTUL IERARH IOSIF MĂRTURISITORUL" Baia Mare, în parteneriat cu S.C. 3 ART S.R.L. Baia Mare, în cadrul proiectului "FILANTROPIA" – POSDRU/132/5.1/G/124956 derulează, începând cu data de 03.03.2015, cursul de iniţiere "BRUTAR", 90 de ore, în municipiul Baia Mare, judeţul Maramureş.
La finalul cursului, absolvenţii vor avea cunoştinţe şi competenţe necesare pentru:
- Comunicarea la locul de muncă;
- Munca în echipă;
- Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă;
- Aplicarea normelor de protecţia mediului;
- Organizarea activităţii proprii;
- Aplicarea normelor de igienă şi de siguranţa alimentelor;
- Întocmirea documentelor specifice;
- Recepţia calitativă şi cantitativă a materiilor prime şi a auxiliare;
- Depozitarea şi transportul materiilor prime, auxiliare şi a produselor finite de panificaţie;
- Pregătirea materiilor prime şi auxiliare;
- Frământarea aluatului;
- Urmărirea fermentării şi prelucrării aluatului;
- Coacerea semifabricatelor;
- Pregătirea produselor finite de panificaţie pentru depozitare.
În urma examenului, cursanţii vor primi un certificat de absolvire şi un supliment descriptiv al competenţelor.
